Jak się uprawia szparagi?
Kiedy pytamy Łukasza Brzykcy, czym różni się uprawa szparagów od uprawy innych popularnych w Polsce warzyw, zastrzega, że o tym mógłby opowiadać długo i ze szczegółami. Żeby dać wyobrażenie o tym, jaka to praca, wystarczy jednak powiedzieć jedno.
- To wieloletnie uprawy, okres przygotowawczy trwa bardzo długo, na pierwsze dobre zbiory trzeba czekać kilka lat - mówi Łukasz Brzykcy.
Pan Łukasz sprzedaje białe i zielone szparagi prosto z pola w podbydgoskim Łochowie
Dziewięć lat temu ustawił wóz tuż przy polu szparagów i wciąż tam właśnie sprzedaje swoje warzywa. Ludzie zjeżdżają do niego z okolicznych miejscowości w poszukiwaniu najsmaczniejszych szparagów.
- Widać, że szukają dobrej jakości produktów ze sprawdzonych źródeł, doceniają różnice między szparagami świeżymi prosto z pola a tymi marketowymi, zbieranymi nie wiadomo gdzie, kiedy i przez kogo czy nawet straganowymi, które długo leżą i więdnąc, czekają na kupca gdziec na rynku. Bardzo wielu klientów wraca do nas co sezon. Są w stanie zapłacić nieco więcej niż gdzie indziej, bo nie dla ceny tu przyjeżdżają, a dla smaku i jakości - mówi Łukasz Brzykcy.
Pod Bydgoszczą można pójść z gospodarzem na pole szparagów i wybrać sobie warzywa
Zjawiają się w Łochowie jeszcze po coś. Tutaj mogą przejść się z gospodarzem po polu, właściwie - gdy akurat trwają zbiory - mogą wybrać warzywa, jakie kupią.
Ile kosztują szparagi prosto z pola? Cena szparagów w sezonie 2025
Białe i zielone szparagi z uprawy pana Łukasza można kupić prosto z pola lub posmakować w kilku dobrych bydgoskich restauracjach, które odbierają od niego warzywa. Nie ma ich na żadnym bazarku czy w sklepie. Stoisko na polu w Łochowie (ul. Leszczynowa) czynne jest w tygodniu między 9 a 18, a w soboty i niedziele od 9 do 14. Z rolnikiem można się skontaktować, dzwoniąc pod numer telefonu 793 666 561. Ceny wahają się od 15 do 21 zł.
Jak długo potrwa sezon na szparagi w 2025?
Zgodnie z przewidywaniami pana Łukasza sezon na szparagi może potrwać maksymalnie do ok. 20 czerwca 2025.
