Najpiękniejsza kawiarnia w Europie jest w Kujawsko-Pomorskiem
W województwie kujawsko-pomorskim mamy wiele docenionych lokali gastronomicznych, a także kawiarni. Dla przykładu, w 2024 roku klubopiekarnia „Woda”, mieszcząca się na tarasach Młynów Rothera w Bydgoszczy, została uznana za najpiękniejszą kawiarnię nie tylko w regionie czy w Polsce, ale i w całej Europie.
To wyróżnienie przyznano jej w prestiżowym konkursie Restaurant&Bar Design Awards, który honoruje miejsca o wyjątkowym wystroju wnętrz. Kawiarnia wyróżnia się nie tylko bogatym menu, ale przede wszystkim niesamowitą atmosferą i unikalnym designem, co sprawia, że przyciąga uwagę gości.
Smaki Kujaw i Pomorza
Kujawy i Pomorze to regiony pełne smaków, które są wynikiem długiej tradycji. W województwie jest wiele lasów, które obfitują w grzyby, które w kuchni wykorzystywane są do zup, farszów czy charakterystycznych dla kujawsko-pomorskiego grzybowniczek, czyli drożdżowych bułeczek, po brzegi wypełnionych grzybami.
Jednym z podstawowych dań serwowanych w Kujawsko-Pomorskiem są kluski ziemniaczane zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawną, z dodatkiem sosów mięsnych czy kapusty. Kartoflanka, czyli gęsta zupa ziemniaczana, to kolejna typowa potrawa, która często gości na stołach. Charakterystyczny dla regionu jest również żur czy parzybroda.
Najlepsze restauracje z kujawsko-pomorskiego w 2024
Na terenie województwa kujawsko-pomorskiego znajdują się setki restauracji godnych polecenia. Stamtąd nie wyjdziemy rozczarowani. Niektóre jednak zdobyły prestiżowe wyróżnienia.
Siedem lokali z województwa kujawsko-pomorskiego znalazło się na liście najlepszych w kraju. Zostały one wyłonione w konkursie Poland 100 Best Restaurants. Restauracje i karczmy w konkursie są głównie oceniane przez konsumentów, co sprawia, że oceny są bardziej przystępne i wiarygodne niż recenzje krytyków kulinarnych.
Dla każdej restauracji obliczana jest średnia ze wszystkich standardowych ocen i recenzji, uwzględniając wagę wiarygodności poszczególnych źródeł oraz ocenę inspektorów, która jest przeprowadzana podczas badania Mystery Shopping.
Najlepszą restauracją w 2024 roku okazał się lokal „U Wieniawy” stylizowany na lata 20/30 XX wieku znajdująca się w centrum Warszawy, tuż obok Placu Piłsudskiego. Które restauracje z województwa kujawsko-pomorskiego znalazły się na liście? Przekonaj się zaglądając do naszej galerii.
