Carat Kebab w Bydgoszczy
30 stycznia 2025 roku, w bydgoskiej dzielnicy Fordon, przy ulicy Twardzickiego 60, otwarty został drugi lokal Carat Kebab. Pierwszy punkt, zlokalizowany na Starym Rynku, cieszy się dużą popularnością i nie narzeka na brak klientów. Siecią franczyzową zarządza firma „7 Street Łukasz Błażejewski”.
W ofercie znajdują się wysokiej jakości mięsa, takie jak wołowina, baranina i kurczak, oraz unikalne sosy oparte na świeżych ziołach. Menu obejmuje zarówno klasyczne kebaby, jak i bardziej nietypowe propozycje, takie jak kebaby z mango, orzechowym dressingiem czy sosem chili-malina. Dania serwowane są w estetyczny sposób, zapakowane w okrągłe pudełka.
Książulo testuje kebaby w Bydgoszczy
To było tylko kwestią czasu, zanim do lokalu zawitał znany youtuber Książulo, który regularnie publikuje filmy z wypraw po gastronomicznych punktach w Polsce. 19 grudnia na jego kanale pojawił się nowy odcinek zatytułowany „Kebabowe kombinatorstwo”, który został nagrany w Bydgoszczy. Koneser kebabów postanowił spróbować popularnego dania w kilku lokalach gastronomicznych w mieście, a jednym z nich był Carat Kebab.
- Fajny lokal. Jak wszedłem, zrobił na mnie pozytywne wrażenie, schludnie, fajny ten ogródek ocieplany, miło można tu spędzić czas. Ale czemu w kebabie z tak fajnym lokalem nie ma sosu na stole. Dziwne – mówił Książulo.
Książulo o daniu z Carat Kebab: „Jakie maleństwo”
Youtuber skosztował kilka pozycji z menu i choć dania mu smakowały, Książulo zwrócił uwagę na wielkość rollo, które otrzymał.
- Jakie to jest małe. Za takiego brzdąca, naprawdę brzdąca. To jest dużo mniejsze od Mustafy w Opolu, a Mustafa 14 zł. Okej, lepsze, rzemieślnicze pieczywo, super mięso i tak dalej. Ale jakie maleństwo, 20 zł to kosztuje. Zaledwie 330 gram (youtuber zważył potrawę). (…) W tym kebabie jest 70 gramów mięsa, po obróbce termicznej. Czyli 270 gramów to są warzywa, sos i pieczywo. Troszkę trąca zapychaczem, bo rzeczywiście tego mięska nie jest tu zbyt wiele – komentował youtuber.
Carat Kebab odpowiada: „Zamówiłeś mały kebab dla dzieci”
Właściciel lokalu Carat Kebab nie pozostał dłużny. Mężczyzna nagrał wideo na TikToku, w którym postanowił skomentować krytyczną ocenę znanego youtubera. Jak zaznaczył, kebab o którym była mowa w odcinku „Kebabowe kombinatorstwo” to pozycja dla dzieci. Właściciel dokładnie wskazał ją w menu i pokazał palcem informację o tym, iż potrawa jest daniem dziecięcym.
- Książulo, fajnie, że do nas wpadłeś i oceniłeś. Mówisz, że mały kebab i mało mięsa? Tak, bo zamówiłeś mały kebab dla dzieci – 70 gramów mięsa. Dokładnie ten (pokazuje w karcie). Nasza obsługa ci go odradzała. Rekomendowaliśmy ci ten kebab – 150 gramów mięsa, średni. Wybrałeś mały – mówi właściciel na TikToku.

Właściciel zwraca uwagę, że na większy apetyt w lokalu można zamówić dużego kebaba o długości 31 cm, zawierającego 250 gramów mięsa. Mężczyzna dodaje, że wszystkie potrawy są starannie ważone przed podaniem.