Te restauracje z kujawsko-pomorskiego były najlepsze w 2024 roku. Jedna znajduje się w romantycznym pałacu [GALERIA]

Najpiękniejsza kawiarnia w Europie jest w Kujawsko-Pomorskiem

W województwie kujawsko-pomorskim mamy wiele docenionych lokali gastronomicznych, a także kawiarni. Dla przykładu, w 2024 roku klubopiekarnia „Woda”, mieszcząca się na tarasach Młynów Rothera w Bydgoszczy, została uznana za najpiękniejszą kawiarnię nie tylko w regionie czy w Polsce, ale i w całej Europie.

To wyróżnienie przyznano jej w prestiżowym konkursie Restaurant&Bar Design Awards, który honoruje miejsca o wyjątkowym wystroju wnętrz. Kawiarnia wyróżnia się nie tylko bogatym menu, ale przede wszystkim niesamowitą atmosferą i unikalnym designem, co sprawia, że przyciąga uwagę gości.

Smaki Kujaw i Pomorza

Kujawy i Pomorze to regiony pełne smaków, które są wynikiem długiej tradycji. W województwie jest wiele lasów, które obfitują w grzyby, które w kuchni wykorzystywane są do zup, farszów czy charakterystycznych dla kujawsko-pomorskiego grzybowniczek, czyli drożdżowych bułeczek, po brzegi wypełnionych grzybami.

W Kujawsko-Pomorskiem jednym z podstawowych dań są kluski ziemniaczane, które podawane są zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej, z dodatkiem sosów mięsnych lub kapusty. Kolejną tradycyjną potrawą jest kartoflanka, gęsta zupa ziemniaczana, która często pojawia się na stołach. Region słynie także z żuru i parzybrody, które stanowią typowe dania lokalne.

Najlepsze restauracje z kujawsko-pomorskiego w 2024

Na terenie województwa kujawsko-pomorskiego znajdują się setki restauracji godnych polecenia. Stamtąd nie wyjdziemy rozczarowani. Niektóre jednak zdobyły prestiżowe wyróżnienia.

Siedem lokali z województwa kujawsko-pomorskiego znalazło się na liście najlepszych w kraju. Zostały one wyłonione w konkursie Poland 100 Best Restaurants. Restauracje i karczmy w konkursie są głównie oceniane przez konsumentów, co sprawia, że oceny są bardziej przystępne i wiarygodne niż recenzje krytyków kulinarnych.

Jak utworzono ranking?

Dla każdej restauracji obliczana jest średnia z wszystkich ocen i recenzji, biorąc pod uwagę wiarygodność poszczególnych źródeł oraz wyniki inspekcji przeprowadzanej w ramach badania Mystery Shopping.

Najlepszą restauracją w 2024 roku okazał się lokal „U Wieniawy” stylizowany na lata 20/30 XX wieku znajdująca się w centrum Warszawy, tuż obok Placu Piłsudskiego. Które restauracje z województwa kujawsko-pomorskiego znalazły się na liście? Przekonaj się zaglądając do naszej galerii.