Gastronomiczny rozkwit w Kujawsko-Pomorskiem
W województwie kujawsko-pomorskim istnieje wiele restauracji, do których kolejki rozciągają się aż na kilkanaście metrów. Wystarczy przejść się w weekend na ulicę Focha w Bydgoszczy lub na Stary Rynek w Toruniu, by zobaczyć tłumy czekające przed wejściem do „Manekina”. Równie zatłoczonym miejscem jest restauracja „Monka” – zarówno ta na bydgoskiej Wyspie Młyńskiej, jak i ta u naszych sąsiadów.
Kuchnia Kujaw i Pomorza. Rankingi, gotowanie z pasją i rekordowe kolejki!
Na przestrzeni kilku ostatnich lat w Kujawsko-Pomorskiem przybyło wiele lokalów gastronomicznych. Choć jeszcze w poprzedniej dekadzie największą popularnością cieszyły się sieciówki, które zmiatały z rynku mniejszych przedsiębiorców, obecnie coraz więcej smakoszy stawia na mniejsze, lokalne biznesy.
Mimo tego że sieciówki dbają o jednolity, często w miarę wysoki poziom, kojarzą się z masową produkcją i tak zwanymi półproduktami. Konsumenci coraz bardziej poszukują miejsc unikalnych, gdzie odkryją nowe smaki, często z lokalnym akcentem. Takich w województwie kujawsko-pomorskim nie brakuje!
Kujawsko-Pomorskie na kulinarnej mapie Polski! Oto najlepsze restauracje w 2025 roku
Które z restauracji na Kujawach i Pomorzu są najlepsze? W naszej galerii przedstawiamy zestawienie kilku wyróżnionych punktów gastronomicznych. Lokale zostały uznane za najbardziej prestiżowe w XIV edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants w 2025 roku.
Lista Poland 100 Best Restaurants powstała z myślą o promowaniu lokali tworzonych z pasją i dbałością o najwyższą jakość. Gala Poland 100 Best Restaurants Awards ma za zadanie integrować środowisko gastronomiczne oraz tworzyć przestrzeń do dzielenia się wiedzą i doświadczeniem. To także wyraz uznania dla wszystkich, którzy współtworzą i rozwijają polską scenę kulinarną.
Wyróżnione punty na gastronomicznej mapie Kujaw i Pomorza znajdziesz w naszej galerii.
