Lokal Harry Burger w Osielsku prowadzi 23-letni Filip
O działalności 23-letniego Filipa z Osielka zrobiło się głośno m.in. tuż po tym, jak jego lokal, Harry Burger odwiedził znany youtuber MrKryha. Krystian Sawicki, bo tak brzmi jego prawdziwe imię, to wiodąca postać w świecie kulinarnych influencerów. Mężczyzna od kilku lat odwiedza punkty gastronomiczne na mapie Polski i testuje dania.
W zeszłym roku Harrego Burgera odwiedził MrKryha
Latem ubiegłego roku MrKryha odwiedził lokal w Osielsku pod Bydgoszczą i posmakował charakterystycznego ufo burgera. To danie wykonane w specjalnym opiekaczu, dzięki któremu bułka jest "zamknięta". To sprawia, że burger jest nie tylko łatwiejszy w konsumpcji, ale także zyskuje unikatowy wygląd.
Filip prowadził swoją działalność całkowicie sam – od przyjmowania zamówień, przez przygotowywanie posiłków, aż po sprzątanie. Próbowaliśmy odwiedzić to miejsce dwa razy, jednak za każdym razem ogromna liczba zamówień sprawiała, że właściciel ledwo nadążał z ich realizacją. Mimo to, to była wspaniała wiadomość! Pokazuje, że lokalni przedsiębiorcy, dzięki ciężkiej pracy i wsparciu mediów społecznościowych, mają szansę na osiągnięcie sukcesu.
Tragiczne wieści. Lokal podpaliło dwóch sprawców
Niestety, w piątek, 21 lutego 2025 roku młody przedsiębiorca usłyszał tragiczne wieści. Około godziny piątej nad ranem dwóch nieznanych sprawców wybiło szybę w Harrym Burgerze, polali wszystko benzyną i podpalili. Lokal spłonął doszczętnie.
Filipa wspiera wiele osób. Zrzutkę w celu odbudowy lokalu promował w internecie m.in. bydgoszczanin, budowlaniec znany m.in. z akcji charytatywnych, Adam Goździewski. Na miejsce spalonego punktu gastronomicznego przyjechał także MrKryha, który wcześniej pomógł w promocji tego punktu.
- Dzisiaj to miejsce potrzebuje waszej pomocy, aby je odbudować. Niestety, pieniądze z ubezpieczenia nie wystarczą, żeby to zrobić. Dlatego przyjechałem nagłośnić zbiórkę, dzięki której to miejsce wróci z powrotem do życia – mówi youtuber w swoim wideo.
Zbiórka na odbudowę Harry Burgera
Teraz młody właściciel zmaga się z wieloma trudnościami, ale nie zamierza się poddać. Razem z przyjaciółmi uruchomili zbiórkę, która ma na celu odbudowę lokalu w Osielsku. Potrzebują 50 tys. zł, a każda darowizna przybliża ich do ponownego otwarcia. Zbiórkę można wesprzeć online.
- Jeśli kiedykolwiek zjedliście tu pysznego burgera, jeśli doceniacie lokalne, niezależne miejsca pełne pasji – będziemy wdzięczni za każdą formę wsparcia. Razem możemy sprawić, że Harry Burger powróci silniejszy niż kiedykolwiek! Dziękujemy za każdą pomoc, udostępnienie tej zbiórki i dobre słowo - czytamy w opisie zbiórki.

Zebrane fundusze zostaną przeznaczone na zakup nowych maszyn i sprzętu kuchennego, remont wnętrza restauracji oraz uzupełnienie zapasów i materiałów do produkcji burgerów.
- Mam nadzieję, że ten punkt gastro nie zniknie z mapy Polski. Tak więc, jeżeli możesz, daj znać znajomemu, udostępnij. Razem odbudujemy Harrego Burgera – dodaje youtuber.