Bydgoszczanie stoją w kolejkach po pączki. Te z powidłami i konfiturą różaną wygrywają!

Bydgoscy cukiernicy są na nogach po 36 godzin, by zdążyć ze smażeniem pączków

W Tłusty czwartek w cukierniach zwłaszcza tych najpopularniejszych w centrum Bydgoszczy, jak zwykle, trzeba odstać swoje w długich kolejkach. Niektórzy czekają na pączki nawet pół godziny. Ludzie przychodzą po konkretne, ulubione smaki.

- Dla każdego regionu Polski ten tradycyjny pączek jest nieco inny, w Bydgoszczy to te z powidłami śliwkowymi, ale są miejsca, gdzie króluje np. nadzienie różane. U nas praca wre od rana, trochę tu chaosu, ale staramy się nad nim zapanować. To nasze święto, wszystkich, którzy zajmują się produkcją i sprzedażą pączków. Co roku ustawia się kolejka przed naszym lokalem. Czasem ludzie muszą odstać swoje - mówi Adam Ciołek z Dobrej Pączkarni w Bydgsozczy. 

Taka tradycja. Muszą być duże, pulchne w środku, ale ze świeżą, chrupiącą skórką oblaną lukrem (lub posypaną cukrem pudrem, te ponoć są oryginalne, wersja lukrowana jest późniejsza). Obowiązkowe ze słodkim nadzieniem.

Cukiernicy z uwagi na Tłusty czwartek pracują nieprzerwanie dzień i noc, wielu jest na nogach 36 godzin.

Bydgoszczanie stoją w kolejkach po pączki dubajskie i twarogowe

A ci, którzy na nie czekają, bywają niecierpliwi.

- Jakaś pani się wepchnęła bez kolejki, a ja czekam już pół godziny! - denerwuje się jedna z bydgoszczanek.

- Czekam na pączki twarogowe! - deklaruje inna osoba z kolejki w centrum Bydgoszczy. - Zjem dwa, może trzy.

- A ja na dubajskie, z pistacją, wiralowe - śmieje się ktoś inny.

- Z malinami wezmę pięć, podzielę się z bliskimi - obiecuje ktoś z końca kolejki.

Można mieć pączki z dobrych bydgoskich cukierni za grosze! Oto sposób

Mimo naszej narodowej miłości do pączków wiele z nich w Tłusty czwartek nie znajdzie swoich nabywców i może trafić do kosza. Przy użyciu specjalnej aplikacji można sprawdzić, gdzie są pączki w promocji. Kilka cukierni w Bydgoszczy i okolicach umożliwiają polowanie na promocje na niesprzedane za dnia słodkie wypieki, w tym pączki, za pośrednictwem aplikacji.